Online-uroki.ru

Онлайн уроки и курсы
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Домашние конфеты видео

Домашние конфеты: лучшие рецепты и советы по приготовлению

Любите сладкое и хотите чтобы было вкусно и без химии? Тогда наши рецепты для вас! Чечевичные или желейные конфеты, арахисовая халва с кунжутом, вкуснейший грильяж и многое другое – готовятся легко, а получается намного вкуснее и полезнее покупных сладостей! Приступим готовить вкуснейшие лакомства к чаю или кофе?!

Чечевичные конфеты

Понадобится:

  • 250 г чечевицы
  • 70 г кураги
  • 50 г фиников без косточки
  • 40 г грецких орехов
  • 4 ст. л. жидкого меда
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 2 cт. л. какао
  • кунжут для обваливания

Приготовление:

  1. Чечевицу залить водой и оставить на 4 ч.
  2. Отварить до готовности, воду слить. Курагу и финики замочить в горячей воде на 10 мин, нарезать. Орехи подрумянить на сухой сковороде.
  3. Чечевицу, какао, курагу, финики, мед, сок лимона и орехи соединить и измельчить в блендере.
  4. Поместить в холодильник на 1 ч. Затем сформовать конфеты и обвалять их в кунжуте.

Желейные конфеты

Понадобится:

  • 1 упак. (90 г) фруктового желе
  • 30 г желатина
  • 1/2 ч. л. лимонной кислоты
  • 2 ст. л. сахара
  • 150 г воды
  • крахмал

Приготовление:

  1. Соединить и перемешать желе, желатин, лимонную кислоту и сахар. Влить воду и варить, помешивая, на водяной бане, пока желатин полностью не растворится. Дать смеси немного остыть.
  2. Вылить получившуюся смесь в смоченые водой силиконовые формы для льда или маффинов. Поместить в холодильник на 3 ч.
  3. Слегка пересыпать конфеты крахмалом, чтобы не слипались.

Халва арахисовая с кунжутом

Понадобится:

  • 150–170 г арахиса
  • 1/3 стак. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 мл воды
  • 50 мл растительного масла
  • 1/3 стак. муки
  • 1 ст. л. какао
  • 0,5 стак. очищенных семечек подсолнечника
  • 0,3–0,5 стак. кунжута
  • Для украшения: мята и кокосовая стружка

Приготовление:

  1. Арахис подсушить на сковороде или в духовке, остудить, очистить. Затем орехи и семечки измельчить в блендере или в кофемолке.
  2. Для сиропа в кастрюлю влить воду, всыпать обычный и ванильный сахар, прокипятить в течение
  3. 5 мин. Добавить растительное масло, проварить еще 1 мин.
  4. Муку обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела. Жарить до тех пор, пока мука не приобретет приятный кремовый оттенок.
  5. Смешать муку с какао, орехами и семечками.
  6. В ореховую смесь влить сироп, быстро и тщательно перемешать, так как масса быстро густеет.
  7. Подготовленные формочки смочить холодной водой, посыпать 1/2 кунжута. Выложить в формочки халву, прижать сверху ложкой, посыпать оставшимся кунжутом.
  8. Через 1–2 ч халву можно вынимать из формочек.
  9. Лариса Кавун советует
  10. Халву можно приготовить из любых орехов или семечек.
  11. Готовую халву желательно выложить на 6–8 ч на многослойные бумажные салфетки для подсыхания.

Ореховый грильяж

Понадобится:

  • 2 стак. орехов (грецких или арахиса)
  • 1,5 стак. сахара
  • 1/4 стак. воды
  • 1-2 ч . л. сливочного масла

Приготовление:

  1. Орехи хорошо измельчить. В глубокой кастрюле соединить воду сахара , хорошо помешать .
  2. Нагревать на слабом огне , пока жидкость не начнет карамелизироваться .
  3. Снять в огня , добавить сливочное масло, орехи и хорошо перемешать .
  4. Горячую массу выложить на смазанный маслом бумагу для выпечки , раскатать в пласт.
  5. Нарезать квадратиками. Оставить на 2-3 часа.

Ореховое ассорти: Рами, Мили и трюфели

Понадобится:

Для того, чтобы приготовить такое вкусное и питательное конфетное ассорти, нужно совсем мало: эти продукты можно приобрести в любом магазине напротив твоего дома, а для того, чтобы приготовить нужно и того меньше. Итак, записывай.

Для конфет Рами:

  • 1 банка вареного сгущенного молока; 200 г кокосовой стружки; по 6 шт. орехов (миндаль, фундук, грецкие); 75 г сливочного масла

Для конфет Мили:

  • 250 г печенья; 50 мл молока; 75 г сливочного масла; 1/2 стак. грецких орехов; кокосовая стружка для украшения

Для трюфелей:

  • 100 мл молока; 1,5 стак. сахара; 7 ч. л. какао; 100 г сливочного масла; 2 стак. смеси для детского питания; вафли для украшения

Для украшения:

  • кокосовая стружка; ягоды клюквы

Приготовление:

  1. Приготовить конфеты Рами. В небольшую миску вылить сгущенное молоко, высыпать 2,5 пак. кокосовой стружки, измельченные орехи и размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешать, скатать шарики и обвалять их в оставшейся кокосовой стружке. Убрать в холодильник на 2 ч.
  2. Приготовить конфеты Мили. Часть печенья (50 г) натереть на терке и отложить, остальное печенье залить кипящим молоком и растереть до однородной густой массы. Когда масса остынет, выложить в нее сливочное масло и измельченные грецкие орехи. Сформовать конфеты в виде батончиков и обвалять их в натертом печенье. Дать конфетам охладиться 1,5 ч.
  3. Приготовить трюфеля. Соединить все ингредиенты, поставить на огонь и варить, пока сахар не растворится. Затем снять смесь с огня, всыпать смесь для детского питания, тщательно перемешать. Сформовать трюфеля, обвалять их в измельченных вафлях, тертых сухарях или измельченном печенье из слоеного теста. Поставить в холодильник на 1–2 ч.
  4. Выложить конфеты на блюдо, украсить кокосовой стружкой и ягодами.

Яблочный зефир

Понадобится:

  • 1 кг яблок
  • 200–300 мл воды
  • 400 г сахара
  • 3 белка

Для украшения:

  • взбитые сливки
  • листики мяты

Приготовление:

  1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить сердцевину с семечками.
  2. Нарезать яблоки небольшими кусочками, выложить в толстостенную кастрюлю или сотейник, залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая.
  3. После того как яблочная масса станет мягкой, снять ее с огня и протереть через мелкое сито деревянной ложкой. Пюре остудить. Готовое пюре должно быть по консистенции, как густая сметана.
  4. Белки тщательно взбить, добавить сахар, остывшее яблочное пюре, еще раз взбить все вместе в пышную пену.
  5. Взбитую массу разложить в невысокие бумажные стаканчики или формочки из пергаментной бумаги и поставить в предварительно разогретую до 150 °С духовку. Запекать в течение 15–20 мин.
  6. Когда зефир «окрепнет», вынуть его из духовки, дать остыть.
  7. Формочки с остывшим зефиром окунуть на 3 с в горячую воду и перевернуть зефир на тарелку. Перед подачей на стол украсить взбитыми сливками и листиками мяты.

Совет! В массу можно добавить орехи, цедру лимона или апельсина, изюм и цукаты. Яблочный зефир можно полить вареньем. Подавать на стол с холодным молоком или компотом.

Домашние конфеты маршмеллоу

Маршмеллоу – воздушное лакомство, похожее на мягкий зефир и пастилу одновременно. Впервые эти конфеты появились в США, а теперь они известны во всем мире. Приготовить их можно на основе желатина и сиропа. Попробуем?

Приготовление займет менее часа, на затвердевание потребуется около 2 ч.

Понадобится:

Приготовление:

  1. Желатин замочить в холодной воде.
  2. В кастрюльке вскипятить воду и, добавив сахар и мед, сварить сироп. Сироп довести до температуры 130°. (Для измерения температуры не обязательно использовать термометр: достаточно отсчитать 8 мин с момента появления первых пузырьков.)
  3. Белки взбить в крепкую пену. Постоянно взбивая, влить в массу горячий сироп.
  4. Добавить замоченный и отжатый желатин, ванильный сахар и продолжать взбивать до тех пор, пока масса не остынет.
  5. Перелить массу в выстланную пергаментом форму и оставить на 2 ч при комнатной температуре.
  6. Затвердевшую массу вынуть из формы, пергамент удалить. Перед подачей на стол смоченным в горячей воде ножом нарезать маршмеллоу небольшими кубиками и хорошо обвалять их в смеси сахарной пудры и крахмала.
Читать еще:  Плетение кос на длинные волосы видео

Массу можно подкрасить и ароматизировать, добавив несколько капель пищевого красителя, розовый сироп, немного цедры и сока цитрусовых, кокосовую стружку…

Конфеты маршмэллоу могут храниться до 7 дней в герметично закрытой посуде.

Ты удивишься, сколько вариантов применения найдется этим простым конфеткам! Из них делают мастику для торта и пирожных. Дети обожают растворять маршмеллоу в горячем какао, молоке или кофе. Конфетки на шпажках подают к шоколадному фондю и поджаривают на костре!

Шоколадные трюфели

Понадобится:

  • 200 горького шоколада
  • 200 г жирных сливок
  • 60 г сливочного масла
  • 1 стол. ложка коньяка
  • 50 г вафель
  • 50 г миндаля
  • 3 стол. ложки порошка какао

Приготовление:

Марципановые конфеты

Конфеты из марципана – это нечто незабываемо вкусное и ароматное! Приготовить их в домашних условиях не так сложно, как кажется. Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт сладостей, который мы проверили в редакции журнала «Люблю готовить!»

Понадобится:

  • 150 г миндаля
  • 150 г сахарной пудры
  • 2 ст. л. сока лимона
  • 1 ст. л. ликера
  • 150 г горького шоколада
  • 60 г лимонных и апельсиновых цукатов для начинки и украшения
  • кондитерская посыпка по вкусу

Приготовление:

Миндаль залить кипятком, оставить на 3 мин, затем откинуть на сито и обсушить. Измельчить в чаше блендера.

Миндаль смешать с сахарной пудрой, соком лимона и ликером. Тщательно вымесить. Получившуюся массу разделить на 15–16 кусочков. Сформовать небольшие лепешки.

В середину каждой лепешки положить кусочек цуката и сформовать конфету. Шоколад наломать и растопить. Конфеты обмакнуть в шоколад, выложить на каждую по кусочку цуката или украсить готовой посыпкой. Дать затвердеть.

Конфеты из кураги

Готовые конфеты из магазина не идут с этим домашним угощением ни в какое сравнение! Все ингредиенты здесь натуральные и полезные. Это лакомство придется по вкусу не только малышам. Такой десерт придаст сил и бодрости школьнику и студенту в период сдачи экзаменов!

Шоколад стимулирует работу мозга, помогает преодолеть стресс. Курага – это концентрат витаминов и микроэлементов. Высушенные плоды абрикоса содержат глюкозу и фруктозу – источник энергии. Грецкие орехи обязательно должны входить в рацион школьника и студента, — активные вещества грецкого ореха отлично стимулируют умственную деятельность.

Понадобится:

  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 180 г белого шоколада
  • 60 мл сливок
  • 30 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 400 г кураги
  • 50 г темного шоколада

Приготовление:

  1. Для крема орехи измельчить, белый шоколад наломать кусочками. Сливки нагреть на водяной бане, добавить белый шоколад, масло, ванильный сахар и при помешивании довести до кипения. Дать смеси остыть, подмешать орехи и взбить миксером.
  2. Курагу варить 2 мин, затем откинуть на сито и обсушить. С помощью кондитерского мешочка приготовленным кремом наполнить курагу. Поставить в холодильник на 15 мин.
  3. Темный шоколад растопить на водяной бане. С помощью кондитерского шприца нарисовать на кураге шоколадные полоски. Готовый десерт поместить в холод на 15 мин.

Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда» Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»

Для того, чтобы приготовить такую сладкую вкусность, понадобится очень немного времени. А еще — ты будешь точно уверена в том, что они натуральные и не вызовут аллергии. Ими можно лакомиться хоть каждый день и не опасаться того, что испортится фигура. Попробуй сама и расскажи друзьям!

Надеемся, тебе понравились наши рецепты домашних конфет! Поделись ими с друзьями в социальных сетях и напиши в комментариях о своих любимых!

Как приготовить карамельные конфеты в домашних условиях: ТОП-4 рецепта

Карамельные конфеты — самое доступное лакомством, от которого никто не откажется полакомиться. Их можно купить в любом супермаркете, но этот простой и интересный десерт можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Домашняя карамель уникальна тем, что в ее состав входит минимум недорогих и доступных продуктов. В данном материале мы не только расскажем ТОП-4 отличных рецепта карамельных конфет. А также поделимся секретами ее приготовления и покажем несколько видео с процессом изготовления.

Советы и тонкости приготовления

  • Домашняя карамель может отличаться вкусом, формой и текстурой.
  • Основным ее ингредиентом является сахар, а основой может быть вода, молоко, сливки, сметана.
  • Важно, чтобы в процессе варки сахар не пригорал, иначе подгоревшая карамель не порадует и ее придется выбросить. Поэтому процесс плавления всегда должен сопровождаться помешиванием.
  • По мере расплавления сахара, карамель будет становиться жидкой, начнет сильно пениться и увеличиваться в объеме. Поэтому для ее варки берите высокую кастрюлю. Горячие капли могут брызгать, попадать на руки и обжигать. Поэтому работайте венчиком или ложкой с длинной ручкой.
  • Вкусовые качества карамели регулируют дополнительными ингредиентами. Например, для улучшения вкуса и аромата карамельные конфеты делают с добавлением какао, кофе, шоколада, орехов, арахиса, экстракта фруктов и ягод.
  • Учитывайте, что ароматизатор добавляют в горячий сироп, а красители — в остывающий.
  • Форма готовых конфет может быть любая. Это зависимости от формочек, в которых изделие остывает. Если нет специальных форм, используйте любую подходящую тару: маленькие креманки, основу для льда, обычные ложки.
  • Текстура карамельных конфет может быть мягкой и тягучей, твердой и хрустящей. Это зависит от технологии и времени приготовления.
  • Варите карамель в кастрюле с толстым и теплоемким дном или в чугунной сковороде. Если подобной посуды в наличие нет, используйте кастрюлю с тонким дном, установив под ней дополнительный диск с рассекателем огня.
  • Не оставляйте лакомство остывать в варочной емкости. Иначе температура спадет, и оно намертво приклеится к стенкам и дну емкости.
  • Конкретное время варки карамели зависит от рецепта, температуры конфорки, варочной посуды, качества сахара и жидкой основы.

Карамельные конфеты с арахисом

Домашний вариант карамельных конфет с арахисом по вкусу напоминает магазинную Коровку, но вкус у нее белее нежный и насыщенный. Основной ингредиент — сливки, которые должны быть очень жирными, лучше домашними.

  • Калорийность на 100 г — 539 ккал.
  • Количество порций — 10
  • Время приготовления — 25 минут
Читать еще:  Комплекс упражнений для похудения видео

Ингредиенты:

  • Сливки (жирностью от 30%) — 500 мл
  • Сливочное масло — 25 г
  • Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
  • Белый сахар — 150 г
  • Арахис жареный — 150 г
  • Тростниковый сахар — 150 г

Приготовление карамельных конфет с арахисом:

  1. В кастрюле соедините сливки, ванильный, тростниковый и белый сахар. Все перемешайте и поставьте на огонь.
  2. При частом помешивании доведите карамель до кипения.
  3. Когда карамель закипит, прикрутите огонь до среднего режима и уваривайте массу, постоянно перемешивая.
  4. Сначала карамель после закипания будет бурлить, но через 5 минут она слегка потемнеет и начнет оседать.
  5. Продолжайте ее уваривать до нужной консистенции. В процессе варки карамель перестанет активно булькать, а пузыри воздуха будут медленно подниматься вверх и взрываться. А при перемешивании она будет отходить от стенок емкости и приобретет коричневый цвет.
  6. В этот момент вмешайте сливочное масло и добавьте очищенный арахис.
  7. Снимите кастрюлю с огня и вылейте карамель в удобную форму, застеленную пергаментной бумагой или смазанную маслом, чтобы легче было извлекать готовые конфеты.
  8. Оставьте карамель остывать до комнатной температуры, а потом отправьте в холодильник на 3-4 часа до полного затвердения.
  9. Застывшие карамельные конфеты с арахисом извлеките из формы и нарежьте желаемого размера.
  10. Храните лакомство в холодильнике в закрытой таре.

Конфеты из сгущенного молока с орехами в карамели

Сладкое сгущенное молоко — полуфабрикат, который можно употреблять в сыром виде. Но очень вкусными из него будут конфеты с орехами в карамели. Орехи сделают вкус лакомства более интереснее и богаче. Для начинки можно взять обычный жареный арахис, либо использовать любые орехи: грецкие, фундук, миндаль, кешью.

Ингредиенты:

  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 75 г
  • Сгущенное молоко — 150 мл
  • Сухое молоко — 100 г
  • Коньяк — 25 мл
  • Сахарная пудра — 6 ст. л.
  • Фундук очищенный — 25 шт.
  • Шоколад темный — 100 г
  • Порошок какао — для украшения

Приготовление конфет из сгущенного молока с орехами в карамели:

  1. Воду с сахаром нагрейте в чистой сковороде до полного растворения сахара.
  2. В полученный сироп поместите орехи и их карамелизируйте.
  3. На пергаментную бумагу выложите орехи и дайте им остыть.
  4. Сухое со сгущенным молоком, сахарную пудру с коньяком перемешайте до однородной консистенции. Из полученной массы сформируйте маленькие шарики, вкладывая в середину карамелизированный орех.
  5. Шоколад растопите на водяной бане и обмакните в глазурь шарики с орехами.
  6. Выложите их на тарелку, покрытую пергаментной бумагой, и отправьте в холодильник на 15 минут для застывания.
  7. Остывшие конфеты из сгущенного молока с орехами в карамели посыпьте порошком какао.

Конфеты Коровка

Мягкие карамельные конфеты Коровка получаются нежными и слегка тягучими. Благодаря этим свойствам лакомство идеально как в самостоятельном виде, так и в качестве дополнения к любым десертам.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Молоко сухое — 200 г
  • Арахис — 150 г

Приготовление конфет Коровка:

  1. Масло сливочное растопите на сковороде. Когда оно начнет бурлить, насыпьте сахар и мешайте, пока он не приобретет коричневый цвет.
  2. Затем влейте сметану, доведите до бурления и выключите.
  3. Насыпьте сухое молоко и тщательно перемешайте.
  4. Смесь выложите в форму смазанную маслом, а сверху вдавите в нее арахис, который предварительно промойте и обжарьте на сухой сковороде.
  5. Заготовку поставьте в холодильник на полчаса.
  6. Застывшую карамель достаньте и разрежьте конфеты Коровка кубиками.

Щерберт с грецкими орехами

Щерберт с грецкими орехами готовится по типу карамельных конфет Коровка с арахисом. На них же он и похож по консистенции, а не на ирис. Лакомство получается мягким, нежным и тающим во рту. Но если хотите консистенцию классических ирисок из детства, более «резиновых», варите массу дольше, чем указано в рецептуре.

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи поджаренные — 170 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Сахар ванильный — 15 г
  • Сахар коричневый — 300 г
  • Сливки жирностью 35% — 500 мл

Приготовление щерберта с арахисом:

  1. Сливки с сахаром и ванильным сахаром вскипятите, помешивая.
  2. Уменьшите огонь до умеренного режима и варите массу интенсивно мешая, чтобы она не подгорала. По мере уваривания, карамель на глазах будет густеть. Тогда уберите кастрюлю с огня.
  3. Добавьте в карамель масло, размешайте ее до однородности и сразу вмешайте грецкие орехи.
  4. Немного остудите и между слоями пищевой плёнки скалкой раскатайте карамель.
  5. Оставьте пласт полностью остывать, чтобы карамель подсохла. Затем уберите плёнку и нарежьте щерберт квадратики.

Видео-рецепты приготовления карамельных конфет.

Домашние конфетки

Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵

Домашние конфеты / РЕЦЕПТ МАТЧА / Чай матча от Sun Way Global Подробнее

Приготовила ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ за 5 минут. Вкусные шоколадные конфеты! | Homemade sweets in 5 minutes. Подробнее

💯Конфеты «КОРОВКА». Домашние конфеты на молоке! Сахар варёный с молоком! Подробнее

Домашние конфеты! Очень простой и вкусный рецепт. Подробнее

Когда хочется сладкого и полезного, всегда готовлю такие конфеты | Кулинарим с Таней Подробнее

Домашние сырки. Конфетки «Баунти». ВКУСНО. БЫСТРО. ПРОСТО. Подробнее

Жаренная картошка в яйце быстро и вкусно. Домашние конфетки. Подробнее

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ — Очень Вкусные и Быстрые Домашние конфеты (Рецепт) Подробнее

ЛЮБИМЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ — в магазине больше не покупаю. Подробнее

Домашни бонбони Рафаело / Домашние конфеты Рафаэлло Подробнее

Домашние конфеты из сухофруктов Вкусное меню #56 Подробнее

Домашние конфеты ириски, быстро, минимум продуктов Подробнее

Конфеты из сухого молока | Рецепт вкусных домашних конфет за 5 минут Подробнее

Домашние конфетки за 15 минут Подробнее

Домашние конфетки. Homemade candy. Подробнее

Трюфеля домашние конфетки ! Тесто за пять минут! Выпекать 15 минут! Truffles Подробнее

Домашние почти конфетки Подробнее

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ — в магазине больше не покупаю. Подробнее

Это лучшие домашние конфеты, которые я готовила! Подробнее

домашние конфеты — Самое интересное в блогах

Всего 2 ингредиента и 5 минут времени. КОНФЕТЫ, ОТ КОТОРЫХ сложно оторваться.



Без заголовка

Изготовлением металлоконструкций Ленинградская область — http://vk.com/wall-190903599_480

Без заголовка

Независимая экспертиза работы вентиляции в многоэтажных домах в Екатеринбурге — http://vk.com/wall-190912417_403

Рецепты приготовления домашних конфет из сухофруктов и орехов.

Рецепты приготовления домашних конфет из сухофруктов и орехов

На сегодняшний день полки магазинов и супермаркетов переполнены любыми сладостями, которые имеют разный вкус. Однако не стоит забывать о том, что сладкое оказывает вредное влияние на организм человека. Следовательно, практически каждый задается вопросом о вредности промышленных конфет. Обратите внимание на то, что можно приготовить своими руками конфеты из сухофруктов. Задумайтесь о том, какой вред могут причинить вашему здоровью магазинные конфеты.

Читать еще:  Видео оригами из бумаги а4

Самой достойной заменой являются конфеты из сухофруктов. Ими являются сладости, приготовленные из самых натуральных продуктов, например, из орехов, меда и конечно же сухофруктов. Они отлично подходят для тех, у кого в семье есть малыши, или для тех, кто придерживается здорового питания.

Так как сухофрукты готовятся из свежих фруктов, то являются очень полезными. Ведь при приготовлении не используются никакие химические вещества, они просто поддаются сушке. Такие продукты очень богаты витаминами и очень необходимы для здоровья.

Конфеты из сухофруктов и орехов являются не менее полезными, нежели сами сухофрукты.

Итак, в чем заключается польза фруктов:

Следует обратить внимание, что сухофрукты рекомендуются специалистами. Фрукты практически не имеют никаких противопоказаний. Они представляют собой интересную и вкусную замену сахару.

Не следует употреблять тот сушеный фрукт, который способен вызвать у вас аллергию. Так как они обладают довольно высоким уровнем калорийности, то тем, кто заботится о своей фигуре, так же должен быть осторожным.

Как выбрать сухофрукты, которые необходимы для приготовления конфет?

Чтобы приготовить своими руками конфеты из сухофруктов, нужно очень серьезно отнестись к выбору ингредиентов. Лучше всего приобретать сушеные фрукты именно на рынке, и у тех продавцов, которым вы доверяете. Обратите пристальное внимание на их вид, фрукты не должны быть яркими, скорее всего, такие фрукты обработаны красителями.

Для приготовления своими руками конфет из сухофруктов можно взять следующие фрукты:

  • финики – натуральный продукт, который предоставляет организму профилактические меры против заболевания сердца, почек, желудка и т.д. Мужчины, при употреблении фиников, обретут силу и энергию;
  • изюм – содержит в себе огромное количество железа. Его советуют употреблять при болезни сердца, при анемии и при болезнях органов дыхания;
  • курага – помогает людям, которых отмечается недуг сердца или сосудов. Также курага очень полезна для женщин в положении, чтобы избежать недостаток гемоглобина;
  • инжир – полезен для тех, у кого отмечаются заболевания в области желудка или сердца. Способен повысить иммунитет, и вывести вредные вещества из организма;
  • чернослив – отлично подойдет для конфет из сухофруктов своими руками, так как помогает при болезнях желудка и при запорах, помогает сбросить лишний вес, а также обладает отличным противомикробным средством.

Конечно же, конфеты без орехов будут не такие полезные, как хотелось бы.

Польза орехов:

  • в орехах содержатся практически все витамины;
  • способствуют улучшению работы сердца, а также укрепляют нервную систему;
  • снижают уровень холестерина в крови;
  • способствуют омолаживанию организма;
  • представляют собой энергетик, придают бодрости и силы;
  • содержат в себе огромнейшее количество витамин;
  • помогают побороть различные кожные заболевания.

Рецепты сладостей из сухофруктов

Рассмотрев все аспекты полезных конфет из сухофруктов и орехов, можно перейти к рецептам конфет. Помните, что сухофрукты очень полезны для организма, поэтому приготовить своими руками конфеты из сухофруктов.

Рецепт конфет из сухофруктов и орехов №1

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Чтобы приготовить конфеты в домашних условиях, нужно хорошо обработать сухофрукты. Затем нужно измельчить ингредиенты блендером или де ножом. Однако ножом очень долгая работа, и тем более, посредством блендера действительно можно приготовить конфетную массу. Берем немного измельченной смеси ложем вовнутрь орех и придаем форму конфетки. Готовую конфетку можно обвалять в какао.

После того, как вы сформировали все конфетки, вы можете отправить их в холодильник, чтобы они застыли.

Рецепт конфет с сухофруктами №2

Ингредиенты:

Все сухофрукты нужно замочить в теплой воде минут на 20, а затем все тщательно просушить. Чтобы приготовить своими руками конфеты из сухофруктов, нужно измельчить все ингредиенты. Затем в полученную массу нужно добавить мед и опять тщательно перемешать. Сформировать из смеси шарики и каждый окунуть в кунжут. После приготовления все конфеты поместить в холодильник.

Рецепт полезных конфет из сухофруктов №3

Домашний рецепт конфеток, которые готовятся совершенно без сахара, и являются очень полезными и вкусными.

Ингредиенты:

Способ приготовления конфет:

Советы по приготовлению своими руками конфет из сухофруктов

Следует отметить, что если у вас есть личные вкусовые предпочтения, то вы можете немного изменить тот или иной рецепт, например, убрать один из указанных ингредиентов, или наоборот добавить. Каждый кулинар имеет право на свою фантазию, поэтому, творите и у вас получатся очень вкусные конфеты.

Обратите внимание на то, что фундук и грецкие орехи можно заменить на миндаль, кедровые орешки, или же, смешать все виды орехов. От данного варианта, ваши конфеты станут только вкуснее и индивидуальнее.

Если вы не любите сладости, то добавьте при приготовлении конфетной массы сок и цедру лимона. Если наоборот, то добавьте больше меда.

Если конфетная смесь для конфет из сухофруктов и орехов для детей получилась очень сухой, обязательно добавьте в нее немного меда. Таким образом, у вас появится возможность формировать конфеты совершенно любой формы.

Чтобы обсыпать конфеты, можно использовать не только какао или кокос, но и шоколад, мак, семечки и т.д.

Рецепт приготовления своими руками конфет из сухофруктов №4

Ингредиенты:

Обязательно обратите внимание на то, что по количеству фруктов должно быть равное количество. Вы ожжете добавить какого либо ингредиента больше по желанию.

Для начала нужно хорошо вымыть все ингредиенты, так же их можно замочить не на долго в воде, чтобы они стали более мягкими. Теперь можно приступить к измельчению фруктов. Для этого все сухофрукты помещаем в бленде и взбиваем тщательно. В полученную смесь из сухофруктов и орехов и добавляем мед, и сок лимона, затем тщательно перемешиваем и ставим смесь в холодильник. Растапливаем шоколад и оставляем немного остыть. Затем формируем из массы шарики и поочередно окунаем в шоколад. Как только конфеты остынут, можно приступать угощению лакомством.

Мы рассмотрели массу вариантов приготовления своими руками конфет из сухофруктов и орехов. Следовательно, вы можете забыть про готовые магазинные конфеты, которые совершенно не являются полезными, и даже наоборот – предоставляют организму человека вред.
Отличным вариантом для лакомства для всей семьи, в том числе для малышей являются самостоятельно приготовленные конфеты из сухофруктов и орехов. Обратите внимание на то, что подобные конфеты способны принести вашему организму массу полезного, в том числе уберегут вас от сезонных простудных заболеваний.

Также следует подумать над вопросом, зачем кормить малышей конфетами из магазина, если вы сами в силах приготовить намного полезнее лакомство.

Современный продукт, который готовиться из сухофруктов принесет вашему организму массу пользы.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector